В клубе собрано всё для начинающих и опытных кондитеров полезных десертов.
Каждый месяц новые: рецепты, пошаговые видеоуроки, секреты полезной выпечки, поддержка шеф-кондитера, ответы на вопросы и общение с единомышленниками.
Вы любите печь для себя или для родных? Делаете первые шаги в продажах на заказ? Или уже активно продаете?
Клуб Sladkofit - это сообщество полезных кондитеров, в котором вы расширите свои знания о десертах и найдете ответы на все вопросы!
СТАРТ 1 ИЮНЯ
1
2
3
4
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ВСТУПИВ В КЛУБ
Видеоурок + технологическая карта С поддержкой шеф-кондитера Состав торта: ⁃ миндально-кокосовый бисквит ⁃ крамбл для хрустящего слоя ⁃ хрустящий слой ⁃ кокосовый крем ⁃ кокосовый мусс ⁃ сливочный крем для выравнивания
Торт «Раффаэлло»
Видеоурок + гайд «Варианты вафельного декора» С поддержкой шеф-кондитера Состав урока: ⁃ теория о вафельной бумаге ⁃ практика: вафельные рюши, работа с кандурином, окрашивание ⁃ крепление декора и хранение
Вафельный декор
- бисквиты без пшеничной муки и белого сахара - ингредиенты для идеального бисквита - частые ошибки и решения
Урок для кондитеров: «Библиотека полезного кондитера»
- возможность задать вопросы шеф-кондитеру на любые темы, не только про кондитерское искусство, получить детальные ответы - зарядиться атмосферой, получить дозу вдохновения и поддержки
Закрытые вебинары и Telegram-чат
Основатель и шеф-кондитер клуба
Яна Колесникова
Кондитер с опытом более 4 лет и более 2500 часов практики
Основатель школы полезных десертов Sladkofit school
Обучила 100+ учеников кондитерскому делу
Обучалась у зарубежных шефов: Жорди Бордас (Jordi Bordas), Ричард Хоук (Richard Hawke)
Рада что попала на этот курс, теперь я могу кушать десерты без вреда для фигуры и угощать своих родных. Всё очень подробно описано. Если возник вопрос, оперативно на него отвечают. Спасибо за курс по модным десертам.
Мне очень понравились рецепты. Уроки подробные и отличная обратная связь. У меня большие особенности в питании - много продуктов нельзя. Яночка подобрала замену на каждый рецепт. Обязательно приду на новые курсы. Огромное спасибо за курс. Всем рекомендую.
Школа Яны Колесниковой Sladkofit мне очень понравилась! Удобные, подробные уроки и видео, если есть вопросы, то очень быстро отвечает сама Яна, что очень ценно, потому что лучше ответит сам автор прекрасных десертов! Школа Яны помогла мне лучше разбираться в полезности десертов! Крепкого здоровья Яне и ее команде, дальнейшего роста и процветания школе Яны Колесниковой!!!